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法式慕斯培訓課程表

作者: 日期:2019-7-19 11:34:01 點擊: 屬于:專業類

一、適合對像:家庭人員、連鎖店人員、烘焙的愛好者;
二、招生范圍:在全國各地的,均可報名參加。
三、學時: 4天
四、一次性收費。(包教材費、物料費等);


法式慕斯

課程內容:
1、了解慕斯的文化;
2、慕斯蛋糕忌廉的打發方式和要求;
3、機器設備的介紹和操作方式;

法式慕斯


4、各類原料的講解和使用技巧;
5、機器設備的采購和講解;
6、原料的采購和講解;
7、各類慕斯的制作手法講解示范:慕斯蛋糕、提拉米蘇、巧克力幕斯、抹茶香思、木糠杯、香芒布丁幕斯等;

法式慕斯

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